刀切麵做法

,2014年7月8日—這個麵條的做法是我婆婆教我的,我婆婆做的是土耳其刀切面,我看她做,自己再勤學苦練,最後終於學成了,學成以後就應用到我的牛肉面上,口感當然和機器 ...,但是仔細思考,剪刀麵的做法其實非常合理:利用剪刀代替削麵刀,製作出類似刀削麵般厚薄不一、而口感有層次的麵條,比起刀削麵、剪刀麵的技巧簡單,更適合在家裡製作。,,,,,,,

中式麵點8--

2014年7月8日 — 這個麵條的做法是我婆婆教我的,我婆婆做的是土耳其刀切面,我看她做,自己再勤學苦練,最後終於學成了,學成以後就應用到我的牛肉面上,口感當然和機器 ...

山西剪刀麵~ 同場加映:Q彈手工麵條的簡易做法

但是仔細思考,剪刀麵的做法其實非常合理:利用剪刀代替削麵刀,製作出類似刀削麵般厚薄不一、而口感有層次的麵條,比起刀削麵、剪刀麵的技巧簡單,更適合在家裡製作。